1、准备紫薯300克、吐司20克、水100克。

2、准备紫薯削皮，洗干净切成小块，放入加了水的蒸锅中蒸上10分钟左右。

3、用勺子把紫薯全部捣碎成泥状备用，准备吐司片切去四边硬一点的吐司边。

4、用擀面杖从上往下把面包片擀开擀薄，然后把刚才的紫薯泥一点点铺在面包片上铺满整个面包片。

5、用勺子稍微压实更好卷就完成了。