1、用料：百合4颗，肉末100克，豆腐100克，盐适量，淀粉适量，小鲜侣适量，姜适量。

2、豆腐用勺压碎。

3、加肉末、姜末、盐、小鲜侣。

4、拌匀。

5、百合洗净，剥瓣。淀粉用水稀释。

6、把百合瓣泡在淀粉水里。

7、一片百合放在心上。

8、捏一个肉圆子放上去。

9、把百合瓣逐个扣在肉圆子上。

10、尽量弄圆一点。

11、上屉蒸锅蒸20分钟即可。