1、苦荞珍珠米的食用方法，一般可以用来蒸米饭、煮粥，都是非常容易制作的。

2、首先将苦荞珍珠米清洗处理干净之后，用水浸泡4小时左右，同时也将大米清洗干净后浸泡30分钟左右即可;

3、然后在锅中倒入适量的水，带水煮沸之后倒入泡好的苦荞珍珠米和大米;

4、最后煮沸之后转小火再进行熬制，继续熬制40分钟左右就可以食用。