1、原料：新鲜香菇、西红柿、蒜薹、野蒜、胡萝卜、花肉、姜片、蒜1瓣。

2、温油入姜片、蒜片，滑入花肉。

3、肉变色后，加入蒜薹翻炒1分钟。

4、入香菇翻炒2分钟。

5、加入胡萝卜、小野蒜翻炒1分钟。

6、加入西红柿，加盐、鸡精、糖调味。

7、再翻炒2分钟，出锅。