鸡怎么做能补身体(鸡要怎么做才补气)

美食推荐2023-07-11 14:33:28佚名

鸡怎么做能补身体(鸡要怎么做才补气)

1、主料:三黄鸡1只,板栗150克。

2、调料:盐、料酒、葱段、姜片。

3、三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

4、在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。

本文标签: 身体  

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