1、把面粉倒入盆中备用。

2、猪肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁，加入到面粉里，一起揉；炸成直径4厘米的小圆子,放边上备用。

3、锅烧热，放入橄榄油，放入白糖，慢慢翻动。火要小点，不然会焦，糖慢慢融化，接着大泡变小泡，就可以加入炸好的小圆子了。

4、把小圆子倒进去，翻动均匀。

5、接着就可以关火了，这个时候要不停的翻动，让小圆子每个都挂上糖霜。

6、冷了以后，就形成糖霜啦。