1、准备洗好的鸡肉。

2、锅中放油，放入大料炸香。

3、放入鸡肉炒至变色。

4、变色后放入料酒。

5、老抽，炒均匀。

6、加入适量的水。大火烧开。

7、把土豆切成小块。

8、锅开后放入土豆。大约煮20分钟。

9、放入盐，在煮10分钟，即可。