1、清炒生蚝，是要准备生蚝，葱姜蒜等，先是将生蚝用清水洗净，切葱姜蒜备用，在炒锅内放油，放入姜蒜炝锅，放入生蚝翻炒，再加适量的清水，调味料等煮五分钟就可以食用了。

2、碳烤生蚝，是要准备生蚝，姜蒜，调味料等，先是将生蚝洗净用刀撬开，再在烤箱两百度预热五分钟，然后把生蚝放在烤盘内放入烤五到六分钟，在这期间将蒜姜切末，放入小碗内，调味料，少许油，少许水，最后将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤七分钟左右就可以吃了。

3、生蚝韭菜煎蛋，是要准备生蚝，韭菜，鸡蛋，胡萝卜丝，面粉等，先是把牡蛎用开水焯一下，鸡蛋打散，韭菜切成小段，然后加入少许的胡萝卜丝，再把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入调味料搅拌均匀，再在煎锅内倒入油烧热，倒入鸡蛋，摊好一面再摊另一面，煎熟后食用。

4、日本烧汁生蚝，是要准备生蚝、日本烧汁、兰地，牛油等，先是将蚝肉洗净，再在锅内放入牛油，略煎蚝肉，不用全熟，然后放入白兰地跟调味料，最后食用。

5、蒜蓉粉丝蒸生蚝，是要准备生蚝、粉丝、蒜蓉、盐，先是将做好的姜蒜蓉用适量盐拌匀，再取一些放在生蚝上，淋点生油，再把另一半的姜蒜蓉跟粉丝放在一起，加适量生抽拌匀，均匀的铺在生蚝上，再将生蚝放在蒸锅里蒸熟食用。