1、大米淘洗干净加适量水，放入电饭锅中，米饭内加入两滴油。

2、腊肠和腊肉洗净切片。

3、电饭锅内的米饭煮到水干，煮米饭时间还剩下一半的时间时，把腊肠腊味放入米饭上。

4、两个鸡蛋煮好后剥皮。

5、把鸡蛋对半切开。

6、锅中加适量水，把生菜放入焯水。

7、电饭锅蒸米饭时间到了以后，把切好的鸡蛋，还有焯水后的生菜放入锅中。

8、均匀的淋一层煲仔饭酱汁，翻拌均匀即可。