1、豌豆尖择洗干净，沥干待用。

2、鸡胸肉择洗干净，切片。

3、鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。

4、坐锅煮开水。放入腌制好的鸡肉，盖锅盖，煮至熟透。

5、放入豌豆尖，烫不超过5秒，叶子由抹茶绿变油绿。

6、加入食盐调味，熄火盛出。