1、先把我们准备好之后的河粉轻轻地打散，然后我们就一起过了，等到锅里的油肉五成熟的时候，我们先往锅中放入一个鸡蛋，等到鸡蛋煎好之后再盛出来。

2、其实在这个时候是千万不能够直接的把河粉放入锅中的，是一定要多加上煎鸡蛋这一步。

3、然后再把河粉放入锅中翻炒，这样河粉是不会粘锅的。