1、材料：青菜500克，肉丝50克，木耳少许，油、淀粉、盐、鸡精适量。

2、青菜洗净切段，木耳泡发，肉丝用湿嫩肉粉腌15分钟。

3、起锅热油煸炒青菜和木耳片刻。

4、放2碗水焖煮3分钟。

5、放肉丝划散，汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。