1、材料：土豆500克，大青椒1个，小香葱2棵，甜面酱适量

2、做法：土豆切大块蒸熟。切厚片放入压力锅内，不加水，干锅煮压10分钟即可，非常棒，无水，浓香的土豆，直接吃就美得很。

3、趁热把土豆碾成泥状，可以略有颗粒，不用太细腻，小香葱切碎，大青椒切碎。

4、小葱、大青椒放入土豆泥中，根据自己的口味放甜面酱，可以先少放，后期拌匀在品尝，拌匀即可。