1、食材：包心菜1个，粉丝20克，生抽酱油少许，食用油少许，盐少许，味精少许，糖少许。

2、将包心菜切成细条状，再将粉丝浸在水中2分钟左右，不能浸太久，否则会太软。

3、在锅中放入少许食用油，等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。

4、再放入适量生抽酱油以及少许糖，但切记不能炒太长时间，否则包心菜不脆就不好吃了。

5、将锅盖盖好大致烧个2分钟，然后倒入盘子中，这样一道脆脆的包心菜炒粉丝就完成了！