1、用料：低筋粉100g、全麦粉25g、黄油70g、糖粉35g、全蛋液15ml、芝士片一片。

2、黄油、芝士软化，加入糖粉，稍微搅拌，并用打蛋器打匀。

3、加入全蛋液，拌匀。

4、低筋粉和全麦粉过筛，拌匀，成团，整形成长方体。入冰箱冰冻，半小时左右。

5、切片，摆上烤盘，155°，约15分钟。