1、饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克。

2、馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个。

3、调料：奶酪20克、芝士1片。

4、准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。

5、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。

6、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

7、和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块。

8、平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。

9、煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄。

10、放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好。

11、撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。