1、原料：香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干

2、配料：盐，油

3、先将一枚鸡蛋打散；

4、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；

5、3放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；

6、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；

7、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小．然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；

8、一面烙好后，再进行翻面烙至金黄即可。