1、全蛋打在容器里面,搅散以后加入清水,搅拌的。

2、蛋水中加入面粉,盐,胡椒粉,搅拌均匀。

3、面糊中没有小颗粒以后,放入切好的韭菜末。

4、平底锅放入一点食用油,把面糊倒进锅中,够摊一个薄饼的量为宜。

5、一面成熟以后,再翻另一面,30-50秒即可。