1、准备食材：锅边片；小虾米/活虾；丁香鱼；芹菜/葱；干贝；虾油；味精；盐。

2、锅边先放入水中浸泡5-10分钟

3、所需要的配料可先洗净，切丝，备用。

4、锅烧热，加少许油，将配料先翻炒。

5、加入清水，水量可根据个人喜欢，可多加，也可少加，等水烧开后，加入浸泡好的锅边片，等烧开，加入虾油，味精，盐。

6、承入碗中即可。