1、材料：韭菜300克，白萝卜150克， 水发黑木耳5O克，姜丝少许

2、盐、味精、酱油、香油各适量。

3、将韭菜择净，切段；白萝 卜、水发黑木耳洗净，均切丝备用。

4、油锅烧热，下入姜丝爆香，放入 白萝卜丝煸炒至八分熟，然后放入黑木耳、韭菜段翻炒。

5、调入酱油、盐、味精翻炒至成熟， 淋上香油，装盘即可。