1、把买来的五花肉切片，不要太厚也不要太薄，大约每片5mm。

2、加入料酒去腥，加入烤肉料，一勺生粉抓拌均匀，腌制半小时。

3、烤盘铺上锡纸或者吸油纸。

4、肉平铺上去，放入烤箱，200度上下火烤5分钟。

5、最后平底锅刷油，放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄，然后取出用生菜夹着吃就可以了。