1、料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。

2、将白菜洗净，切好备用；

3、锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；

4、将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；

5、将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀；

6、盖上锅盖，中火煮上五分钟；

7、水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。