1、四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。

2、方法：准备一斤，四季豆，并洗净。将青椒洗净，切成丁。

3、将四季豆去除两边丝，折成中段。锅烧热，放油适量，将四季豆下锅爆炒，爆炒差不多时，加入食用盐。

4、然后加入青椒，进行翻炒，在翻炒过程加入，陈醋·生抽待搅拌均匀加入味精，翻炒一下便可。