1、主料：青菜数颗。

2、辅料：蒜蓉适量、猪油适量、盐适量。

3、把青菜清洗干净，用刀切好。

4、把准备好的蒜蓉也切好。

5、开火，干净的炒锅温热时放入猪油。

6、待油融化放入蒜蓉炒香。

7、倒入切好的青菜，大火快炒，放入适量的盐继续快炒。（需要的朋友可以放适量鸡精）青菜很嫩，不需要炒太久，感觉熟了就可以关火出锅。

8、装盆食用。