1、用盐搓揉桔子表面，以去除腊质，再用清水洗净。

2、桔子完全晾干后，连皮切片。

3、以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。

4、然后封紧瓶口。

5、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。