最近都比较流行把橙子用盐蒸着吃，那么盐蒸橙子的皮要吃了吗？盐蒸橙子的皮要吃了吗？

盐蒸橙子的皮要吃了吗

可以吃。

橙子皮能够起到一定的止咳化痰功效，因此在使用盐蒸橙子进行治疗疾病时，是需要连带橙子皮一起吃掉的，这样能够更加的起到治疗效果，从而改善一些病情。

盐蒸橙子是一种去掉橙子顶部后加盐蒸制的食品，橙子当中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而橙子皮中的营养成分含量并不低，一起吃可以使身体吸收的营养更全面，达到更好的功效。

盐蒸橙子的皮很苦怎么回事

盐蒸橙子的皮很苦可能是蒸制的时间过长，又或者食盐放的比较多造成的。

如果盐蒸橙子的时间比较长，那么橙子皮当中的苦味杂质，就会渗透到到果肉当中，所以食用起来就觉得比较苦，建议在盐蒸橙子时，把时间控制在10-15分钟会比较好一些。

另外如果食盐放的比较多，也会影响橙子的口感，适量的食盐有一定的杀菌作用，放多了在蒸制的过程中会使橙子变的苦涩。

盐蒸橙子治寒咳还是热咳

热咳。

盐蒸橙子有理气润肺的功效，一般用于治疗热，但是盐蒸橙子它是一种食物疗法，对治疗热咳只能辅助作用，如果患者咳嗽不见好转，是应该及时去医院检查的，明确病因然后对症治疗。

橙子偏寒性，而食盐数对细菌、病毒、支原体、衣原体等病原微生物有一定的抑制作用，一般由这些微生物引起的热性咳，用盐蒸橙子是有一定的辅助治疗作用的。

烤橘子和盐蒸橙子的区别

烤橘子和盐蒸橙子对止咳都有一定的作用，但是功效还是有一些细微的差别，比如橘子性质偏温，火烤之后，能够具有类似陈皮的作用，更适合用于风寒咳嗽，而橙子性质偏凉，更适合用于风热咳嗽，盐蒸后的止咳化痰效果更好。

橙子中含有两种止咳化痰的成分，一种是那可汀，还有一种是橙皮油，加盐蒸熟之后，止咳的有效成分就会被释放出来，从而起到了很好的止咳作用，而橘子烤熟之后，就会变成陈皮，使药效变得更强。