1、先在鸡翅上面划几道，方便入味。

2、鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段，把鸡翅焯一下，去血水。

3、鸡翅用水冲净。

4、锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。

5、倒入一瓶灌装可乐，大火烧开。开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。