一定有很多人听说过荠菜，但是没有吃过。荠菜是生在在大自然中的一种野菜，纯天然绿色食品，适合吃。西红柿我们经常吃，有时但蔬菜炒着吃，有时但水果，直接生吃。那荠菜可以和西红柿一起吃吗？下面一起来看看吧。

芥菜和西红柿能一起吃吗

可以。

西红柿和芥菜属性比较符合，没有相冲突的地方，是可以一起食用。可以满足对人体的需求，对我们的身体是非常有好处的。

荠菜和西红柿一起吃的好处

1、促进胃肠蠕动

荠菜含有粗纤维，对身体内的肠胃有很大的疗效，可以保护肠胃不受侵害。

2、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的营养物质，丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，可以保护眼睛。

3、抗凝血

荠菜含有的营养物质可以有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

4、降血压

荠菜含有丰富的营养物质，可以对血压有功效，可以降低血压的作用。

5、减缓色斑延缓衰老

西红柿可以补充身体所需的番茄红素，可以加强身体的免疫能力，番茄红素可以减缓衰老的时间，减少生病的几率。番茄红可以减少黄斑的减少、色斑附着。

6、可降脂降压

可以降低血压，保护血压引发的其他症状。

7、防止血栓的发生

保护血栓患者，让患者加快恢复的时间。

8、健胃消食

西红柿可以保护身体，健胃消食，润肠通便。

9、延缓衰老

补充番茄红素，抵抗衰老，可以延缓衰老。

荠菜和西红柿的搭配食谱

荠菜西红柿鸡蛋汤

做法荠菜洗净去根，鸡蛋打入碗中，搅均备用。香菜切沫。锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左。然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液，烧开关火。取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。

功效：暖肝、健胃、消食积、润燥、增强免疫力、护眼明目、健胃、透疹、增强免疫力。