1、原料：黄瓜1根、干木耳30克。调料：葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。

2、黄瓜切成菱形片备用；干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用；

3、葱段切成末备用；

4、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入木耳炒2分钟；

5、再放入黄瓜翻炒几下，调入生抽、花椒粉翻炒；

6、出锅前放入盐调味即可。