1、食材：鸡锁骨适量，油适量，盐适量，淀粉适量，花椒面适量，白胡椒粉适量。

2、鸡锁骨洗净放入盆里。

3、撒盐、花椒面。

4、白胡椒粉。

5、抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收。

6、喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀。

7、锅内入油炸。

8、金黄色盛出