1、原料：凉粉、荆芥、红辣椒、蒜、味极鲜、香醋、辣椒油、盐。

2、做法步骤：准备好原材料。凉粉用冷开水泡上一会儿。将荆芥的嫩叶摘下来， 蒜和红辣椒切成末备用。将凉粉切成细条后放入碗中。加入适量的盐。加入味极鲜酱油和香醋。再将荆芥叶摆放在凉粉上， 再撒上蒜末和红辣椒末。将适量的辣椒油浇淋在上面, 吃上拌均匀即可。