鱿鱼板的功效与作用 鱿鱼板的营养价值

美食推荐2022-03-03 02:33:25admin

鱿鱼板的功效与作用 鱿鱼板的营养价值

鱿鱼板,一般是将整个鱿鱼翅剖开,形成扇形的鱿鱼尾板,通常一只鱿鱼只能做成两片的鱿鱼板,口感Q弹,很有韧性,营养丰富,受到很多人的喜欢,就是不知道鱿鱼板有什么功效作用?

补充营养

鱿鱼板中富含优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质,这些营养成分均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充所需营养素,维持人体正常的生理功能,利于身体健康。

促进生长

鱿鱼板中含有丰富蛋白质,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质,有利于维持自身的免疫功能,促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。

增强体质

鱿鱼板富含矿物质,尤其是含量丰富的钙、镁、磷等元素,平常适量吃些利于促进骨骼的强度,其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,增强自身的体质。

保护心血管

鱿鱼板含有丰富镁元素,可以激活人体多种酶的活性,调节对心脏的功能,若是镁缺乏,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,食用鱿鱼板可以有效的保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。

提升抵抗力

鱿鱼板含有不少矿物质、蛋白质,平常多吃些可以为自身的抗体合成提供原料,增强体液免疫的强度,另外,其中还含有不少维生素A,可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此平常多吃些鱿鱼板,有利于增强自身的抵抗力。

鱿鱼板的营养价值

鱿鱼板营养价值不低,主要包括优质蛋白质、水分、碳水化合物,以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

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