1、原料：蒲公英30克，干薄荷15克(鲜品30克)，粳米50～100克，冰糖适量。

2、先将蒲公英、薄荷煎汤候冷，将粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖及公英薄荷汤，再煮1～2沸即可。

3、用法：每日2～3次，稍凉服。

4、功效：疏散风热，清利咽喉。适用于风热感冒，咽喉肿痛，声音嘶哑，头痛目赤。