1、铁棍山药500g、红皮莲子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。

2、莲子、糯米和薏仁米洗净，浸泡1小时左右；

3、山药去皮洗净，切滚刀块备用，将莲子放入高压锅，加入没过莲子的清水，盖盖，压阀，开火，开锅后转小火20～30分钟关火；待高压锅的气跑完，打开锅盖，倒入糯米、薏仁米和山药，再加入原料3～4倍的水；

4、盖盖，压阀，开火，开锅后转小火，半个小时关火，待高压锅的气跑完后再接开锅盖；