1、材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。

2、瑶柱和花生洗净。

3、老黄瓜洗净切厚件。

4、瘦肉洗净，氽水后再冲洗。

5、煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。