空气炸锅怎么做饼(空气炸锅怎么做饼干)

美食推荐2023-09-12 16:17:13佚名

空气炸锅怎么做饼(空气炸锅怎么做饼干)

1、主料:面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。

2、辅料:盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。

3、将奶粉,酵母,糖,95毫升水,倒入碗中。

4、搅拌均匀,成酵母水。

5、加入面粉中。

6、揉成团。

7、加入油。

8、揉成光滑面团。

9、发酵至两倍大。

10、将盐和小苏打倒入7.5毫升水中,搅拌溶化。

11、一点点揉进面团。

12、再次发酵至两倍大。

13、擀成长条。

14、切成段。

15、做成油条状。

16、空气炸锅200度,预热5分钟。

17、在饼坯表面刷油。

18、放入预热好的炸锅,200度。

19、2分钟后取出,刷油。

20、继续炸至表面金黄,出炉。

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