1、原料：菠菜、芝麻仁、枸杞子。

2、菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；

3、捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；

4、略挤去水分，放进大碗；

5、芝麻仁用小火慢慢煸炒；

6、炒至颜色金黄，冷却备用；

7、枸杞子用温水略泡，冲洗干净；

8、菠菜抖散，加入盐，加入糖，加入香油，拌匀；

9、加入芝麻，加入枸杞，拌匀即可。