1、用料：小香菇10朵、青菜6颗。葡萄籽油1勺、盐半勺、鸡蛋2个、葱适量、蚝油半勺。

2、干香菇泡发后剁碎、上海青剁碎、小葱剁碎。

3、1勺热油、爆炒素菜馅料、加半勺盐、半勺蚝油调味。

4、馅料稍微放凉即可开始包饺子。