胡萝卜和白萝卜都是萝卜，但很少看到有人将它们放在一起吃，我想尝试一下，请问胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗？

胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗

不建议一起吃。

虽然说胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食材，食用后对人体健康有很多的好处，但胡萝卜里面含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜中的维生素C成分，从而导致白萝卜的营养价值下降。

而且胡萝卜中主要含有的是维生素A，而维生素A是一种脂溶性物质，也就是说，胡萝卜和肉类一起烹调，才更容易被人体消化吸收，因此胡萝卜和白萝卜分开食用，才可以使营养最大化被利用，一般是不建议在一起吃的。

胡萝卜和白萝卜一起吃会中毒吗

不会中毒。

虽然说不建议胡萝卜和白萝卜一起食用，但并不代表二者一起食用会引起中毒，因为胡萝卜和白萝卜都只是食材，其中主要含有的是对人体所需的营养成分，因此是不会发生化学反应引起中毒的。

而且食物相克的说法，早就在2018年的3·15央视晚上已经被宣布为谣言了，要是过度关注的话，反而会影响人体摄入食物的多样性，影响机体营养平衡。

胡萝卜吃起来有点苦能吃吗

不能吃了。

正常的胡萝卜味道香甜，并不会出现发苦的情况，因此胡萝卜吃起来有点苦，多半是已经变质了，而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用口感，还会产生对人体健康有害的物质，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状出现，所以胡萝卜吃起来有点苦是不建议继续食用的。

胡萝卜吃了拉肚子怎么回事

吃胡萝卜拉肚子的原因有很多，有可能是胡萝卜变质引起的，也有可能是进食不当或者是因为食物过敏导致的，还有可能是因为自身本身的胃肠功能紊乱引起的。

但无论是什么原因导致的，在出现症状后，如果不及时治疗的话，都很有可能会导致病情加重，引起脱水、晕厥、休克等严重危害健康的情况，因此胡萝卜吃了拉肚子，应及时就医检查治疗。