手工鱼丸的做法 手工鱼丸的做法最正宗的做法

美食推荐2023-09-23 07:59:10佚名

手工鱼丸的做法 手工鱼丸的做法最正宗的做法

1、想要在家制作手工鱼丸的话,首先我们要将准备好的鱼身上的骨头、红肉都剔除干净,然后将剩下的鱼肉切成块状并用流动的清水冲洗到发白。

2、接着将葱、姜以及少量的料酒放入清水中浸泡,再滤除其中的清水和鱼块一起倒入搅拌机中搅打成泥,随后用两层纱布将包裹住肉泥并将用力将它从纱布中挤出。

3、这时候我们就可以分次往鱼肉中加入食盐并将它搅拌至粘稠,最后将搅打好的鱼肉搓成一个个小球体放入冷水中熬煮至膨胀、发白就可以了。

本文标签: 做法  手工  正宗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看