1、用料：

牛展肉200g、红肉椒1/2、青椒1/2、香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。

2、做法：

（1）把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。

（2）牛展肉买现成切好的，放入料酒，生粉，盐腌制十分钟。

（3）锅中放少量油，把红椒青椒炒一分钟装盘，再热油炒牛展肉，加入刚刚炒的青椒红椒，另外加指天椒和大蒜蓉一起炒两分钟差不多了。最后加一点生抽兑水勾芡下出锅啦。

（4）超级美味，牛肉嫩滑嫩滑的。蒜香味和香菜味同时兼顾。