1、主料：猪肉馅500克、白菜1/2棵。

2、辅料：盐2茶匙、香油1汤匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、姜粉1茶匙、蚝油2汤匙、大葱1根。

3、将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎。

4、白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。

5、猪肉末中加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。

6、然后顺一方向拌匀。

7、再加入挤过水分白菜，1小勺盐。

8、最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了。