阳春面的做法大全(阳春面的做法及配料窍门)

美食推荐2023-12-04 04:35:54未知

阳春面的做法大全(阳春面的做法及配料窍门)

1、香肠阳春面。

用料:

面条1人份、香肠1根、葱花适量、生抽1勺、食用油一点点。

做法:

(1)准备好食材和分量。

(2)香肠切小段,葱花切碎。

(3)碗里放入生抽和葱花。

(4)烧热油锅放油,放入香肠煎熟盛出。

(5)烧一锅热开水,放入面条煮熟。

(6)碗里放半碗煮面的汤。

(7)面条捞到碗里,放入煎好的香肠,撒上。

2、鸡汁阳春面。

用料:

面条100克、青蒜苗三四根、鲜鸡汁约5克、芝麻香油适量、生抽15ml、米醋15ml。

做法:

(1)水开、煮面。

(2)生抽、米醋加鲜鸡汁,调汁。

(3)热面汤浇碗中。

(4)捞入煮好的面条。

(5)撒上青蒜苗末,淋入太太乐芝麻香油。

3、简单阳春面。

用料:

面粉200克、清水70毫升、香葱2根、酱油1大汤匙、猪油1大汤匙。

做法:

(1)按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条,这些面条是2—3个人的量(没有面条机的买细切面或挂面条都可以。

(2)煮熟面条。

(3)捞到凉水里过凉。也可以不过凉,随意。

(4)取一大碗,加入猪油。

(5)加入盐。

(6)倒入少许煮面条的开水把猪油化开。

(7)加入酱油,倒入煮面条的开水,挑入面条,撒上切碎的香葱,切上两片肉肠,这碗面就做好了。

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