1、粉葛可以搭配鲫鱼、猪骨、萝卜、红豆、薏米等食材煲汤。

2、比如粉葛猪骨汤：将猪骨剁成大块，蜜枣切成小块。粉葛去皮，横切块，猪骨焯水后冲去浮沫，沥干水分。汤锅内加入适量清水，加入薏米、蜜枣、粉葛煲10分钟。热油锅，加入猪骨炒至变色；加入盐，炒匀。把猪骨放入汤锅内慢火煲40分钟，加盐调味即可。