可以做鲜菇炒龙须菜，具体做法如下：

1、材料：龙须菜1把，鲜香菇2朵，蒜仁2瓣，沙拉油3大匙，盐适量，米酒少许。

2、龙须菜去除老硬的部份，洗净沥干；鲜香菇洗净切片；蒜仁切成细末。

3、取锅倒入沙拉油加热，爆香蒜末和鲜香菇片，放入龙须菜，再加入调味料快炒至熟即可。