1、主料：鲜马蹄400克。

2、辅料：水适量。

3、先把鲜马蹄用流动的水冲洗表面。

4、然后用水浸泡10分钟。

5、用手稍微搓几下。

6、再掰去顶部的芽，用水充分洗净。

7、锅内加水加入马蹄大火煮开。

8、开锅后煮5-7分钟，去皮后就可以吃了。