衢州三头是指哪三头 衢州三头是指哪三头一掌

美食推荐2023-07-05 21:50:25佚名

衢州三头是指哪三头 衢州三头是指哪三头一掌

1、衢州三头是指兔头、鸭头、鱼头。

2、是衢州地方特色风味食品,其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成分,有“美容肉”、“健康肉”之称。

3、关于衢州三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)的历史十分长远。

4、如今,“三头”不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档,而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是大街小巷吃鸭头 兔头的习惯慢慢由此而来。一直延续到九十年代初鸭头 兔头才真正“火”起来,其“火”的程度不光让衢州人感到荣幸,更是传播到全国各地而风靡一时。

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