1、食材准备：小虾米适量，生粉50克，淀粉50克，五香粉10克，盐适量。

2、先将小虾米洗干净，之后用盐腌大约二十分钟，腌好之后加五香粉、淀粉和面粉，搅拌均匀。

3、使虾米均匀的裹上一层粉，然后起锅倒油;

4、油烧至8层热时放入虾米炸，炸至金黄捞出即可。