1、食材：番茄2个，洋葱1个，小葱1棵，生姜适量，白糖少许，色拉油适量，盐适量。

2、将生姜大蒜小葱、番茄、 洋葱 都洗净备用。

3、将生姜大蒜小葱切好备用，将洋葱切小块备用，将番茄切小块备用。

4、锅里放入适量的油烧热后，放入洋葱在加入少许的盐，大火快炒一分钟左右，将炒过的洋葱先盛出来备用。

5、另起锅放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味，在放入番茄翻炒均匀。

6、放入适量的盐，少许白糖翻炒均匀。

7、最后将炒过的洋葱放进去翻炒均匀即可关火，番茄炒洋葱就做好了，酸酸甜甜的很下饭噢。