1、把柠檬表面用盐搓会儿,洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟。

2、捞出,擦干水分切成厚度差不多的片状,去籽备用。

3、百香果切开挖出果肉。

4、再取一个无油无水的干净罐子,先倒入一层蜂蜜,倒入百香果肉,再铺上一层柠檬片,重复这个步骤。

5、最后淋上一层蜂蜜,全部蜂蜜的用量是500g。封口,进冰箱冷藏腌制2天左右。